김치를 버릴 때 양념과 국물 구분하는 방법

 

김치를 버릴 때 양념과 국물, 어떻게 구분할까?

김치를 버릴 때 양념과 국물을 구분해서 처리해야 올바른 음식물쓰레기 분리배출이 가능합니다.
아래에서 각각의 의미와 구분 방법, 그리고 처리 요령을 자세히 안내합니다.

 

 

 

김치를 버릴 때 양념과 국물 구분하는 방법

 

1. 양념이란?

• 김치에 묻어 있는 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등 매운 양념 성분을 말합니다.
• 이 양념에는 나트륨(소금기), 캡사이신 등 매운 성분이 많아, 그대로 음식물쓰레기로 버리면 사료·퇴비 재활용 과정에 방해가 됩니다.

처리 방법:
김치를 버릴 때는 흐르는 물에 한 번 헹궈 양념을 최대한 제거해야 하며, 헹군 후 남은 건더기만 음식물쓰레기로 분류할 수 있습니다.

 

김치를 버릴 때 양념과 국물 구분하는 방법

 

 

2. 국물이란?

• 김치에서 나오는 액체(국물) 역시 나트륨과 양념 성분이 많습니다.
• 국물에는 소금과 각종 양념이 녹아 있으므로, 음식물쓰레기로 버리면 안 됩니다.

처리 방법:
가정에서 소량의 김치국물은 건더기를 걸러낸 뒤 하수구로 흘려보내도 무방합니다.
건더기는 음식물쓰레기로, 국물은 하수구로 분리하는 것이 원칙입니다.

 

 

김치를 버릴 때 양념과 국물 구분하는 방법

 

 

 

3. 구분 및 처리 요약

구분	정의	처리 방법
양념	고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등 김치에 묻은 매운 양념	흐르는 물에 헹궈 최대한 제거 후, 남은 건더기만 음식물쓰레기로
국물	김치에서 나온 액체(소금기, 양념 성분 포함)	건더기를 걸러낸 후 하수구로, 건더기는 음식물쓰레기로

정리

• 양념은 물에 헹궈서 최대한 제거 후 음식물쓰레기 배출
• 국물은 건더기를 걸러낸 뒤 하수구로, 건더기는 음식물쓰레기로
• 양념과 국물이 많이 남아있는 김치는 음식물쓰레기로 분류하지 않고, 일반쓰레기로 처리될 수 있으니 주의하세요.

이렇게 양념(고형물)과 국물(액체)을 분리하여 처리하는 것이 올바른 김치 폐기 방법입니다.
올바른 분리배출로 환경도 지키고, 음식물쓰레기 재활용도 도와주세요!